Noticias del sector Cárnica

Jornada virtual del sector avícola español ‘Claves de una industria de futuro’

En el marco del Día Internacional de las Aves de Corral (World Poultry Day), AVIANZA organizó ayer junto al Área Cárnica de C de Comunicación, la jornada online ‘Sector avícola español: claves de una industria de futuro‘ en la que se abordaron los principales retos del sector avícola español. El encuentro contó con la participación de María Naranjo, directora de Alimentos, Gastronomía y Vinos…

Jornada sobre Bienestar Animal en Meat Attraction Madrid 2019

Jornada profesional organizada por la Revista Cárnica y Meat Attraction durante la celebración en Madrid (IFEMA) de la feria cárnica. Un evento que contó como ponentes de Alberto Herranz, director de INTERPORC; Tomás M. Rodríguez Serrano, Coordinador de INTEROVIC; Quintiliano Pérez Bonilla, Presidente del Comité Científico de Bienestar Animal de INTERPORC y miembro de la Real Academia…

Conferencia de la Revista Cárnica sobre las normas BRC e IFS de lubricación para la industria alimentaria

La revista Cárnica ha organizado en Girona una jornada formativa para empresas de la industria auxiliar del sector cárnico denominada ‘Nuevos retos para la industria alimentaria en materia de lubricación a la luz de las normas BRC e IFS’. La conferencia fue ofrecida por un experto de la entidad de certificación Bureau Veritas, y el evento contó con el patrocinio de Meat Attraction, cuya colaboración…