Jornada profesional organizada por la Revista Cárnica y Meat Attraction durante la celebración en Madrid (IFEMA) de la feria cárnica. Un evento que contó como ponentes de Alberto Herranz, director de INTERPORC; Tomás M. Rodríguez Serrano, Coordinador de INTEROVIC; Quintiliano Pérez Bonilla, Presidente del Comité Científico de Bienestar Animal de INTERPORC y miembro de la Real Academia de Ciencias Veterinarias de España; Adrián Martínez, Food Market Leader de Bureau Veritas; Felipe Medina, Responsable de la Cadena Agroalimentaria de ASEDAS; y Víctor Yuste, Director General del Foro Interalimentario; y que fue moderado por José Carlos Vicente, Director Editorial de la Revista Cárnica…
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